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删除短信上的收件人通常取决于你使用的手机操作系统和短信应用。以下是一些常见操作系统下的操作方法。
1、iOS（苹果手机）:
* 打开“信息”应用。
* 找到与特定收件人的短信对话。
* 长按该联系人名字或对话，直到出现操作选项。
* 选择“删除联系人”或“删除对话”。
2、Android（安卓手机）:
* 打开短信应用。
* 找到与特定收件人的对话。
* 长按该对话或联系人名字，直到出现操作选项。
* 选择“删除”或类似的选项。
这些操作只会删除与该收件人的对话或联系人信息，而不会从手机通讯录中删除该联系人，如果你想从通讯录中完全删除该联系人，需要使用手机通讯录应用或设置进行操作。
不同的短信应用可能具有不同的操作方式，某些第三方短信应用可能有自己的管理和删除联系人的方式，如果你使用的是特定的短信应用，建议查看该应用的帮助文档或设置以获取更具体的删除方法。